Søt flintstek

Name: Søt flintstek
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 1 stk flintstek; 0.5 dl sviskejuice; 8 stk svisker; 10 stk blå druer; 2 stk ananasring

Flintstek er populær grillmat, men av og til kan det være godt med en forandring. Prøv flintstek marinert i sviskejuice, det smaker kanskje bedre enn du tror.

60+ min

Middels

60+ min

2 personer

Slik gjør du

1. 1
  Legg flintsteken i en plastpose og hell på sviskejuice. La dette marinere i minst to timer.
2. 2
  Ta ut flintsteken av posen. Lag små snitt i svoren, slik at den ikke krøller seg når den legges på grillen.
3. 3
  Pensle litt olje på flintsteika og gni inn salt og pepper.
4. 4
  Grill den i 15-20 minutter. Grill den på sterk varme de første 5 minuttene (ca. 2 minutter på hver side). Snu den ofte mot slutten.
5. 5
  La den hvile 10 minutter. Flintsteika kan du dele i 2 eller 4 stykker og spise som biff eller skjær den i skiver som en steik.
6. 6
  Server med druer, ananas og sviske, salat og brød / loff.