Hønsesuppe som i Provence
Her er mye god smak samlet i samme suppe. Husk at du må koke høns for å få den gode hønsekraften og -kjøttet som suppen er laget av.
20 min
Enkel
Slik gjør du
- 1Rens hønsekjøtt for skinn og ben. Skjær det opp i 2-4 cm store biter.
- 2Kok opp hønsekraft, hermetiske tomater og finrevet appelsinskall.
- 3Skjær grønnsakene i små terninger og press hvitløk. Fres alle grønnsakene i litt olje til de blir blanke og ha dem i suppen.
- 4Tilsett gurkemeie og basilikum og smak til med salt og pepper. Tilsett hønsekjøttet og la det bli varmt.
- 5Server suppen rykende varm med ferskt brød til.
- 1
