Grønn ertesuppe med kylling

Name: Grønn ertesuppe med kylling
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g kyllingfilet i strimler; 2 ss meierismør; salt og pepper; 0.5 beger lettrømme; 320 g frosne erter; 2 terninger grønnsaksbuljong; 5 dl vann; 1 dl matfløte; 0.5 ts grovmalt pepper; 1 ss frisk timian eller mynte

Deilig grønn ertesuppe er laget i en fei. Topp den med strimlet kyllingfilet, og du har en suppe som metter skikkelig.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Krydre kyllingkjøttet med salt og pepper og stek det i smør i 8–10 minutter.
2. 2
  Kok opp vann, fløte og buljong. Tilsett frosne erter og urter. La det koke i ca. 2 minutter før du moser alt med en stavmikser.
3. 3
  Ha kyllingfileten i suppen, få med stekesjyen også, og varm opp til kokepunktet. Server suppen med litt rømme og urter på toppen, gjerne sammen med ristet brød eller krutonger.