Corn chowder med kylling

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok opp vannet i en gryte og rør ut buljongterningene. Senk varmen og ha i strimlet kyllingfilet. La det småkoke i 10 minutter. Legg kyllingen til side og behold væsken.
   2. 2
      Hakk baconet i mindre biter. Finhakk hvitløken, og del purreløk og stangselleri i skiver. Skrell potetene og kutt dem i biter.
   3. 3
      Smelt smør i en stor gryte. Ha i bacon, hvitløk, purre, selleri og poteter. La det frese på middels varme under omrøring. Tilsett hvetemel, salt og pepper, og rør godt.
   4. 4
      Ha vekselvis i fløte, melk og kokevannet fra kyllingen – rør hele tiden. La det småkoke i ca. 15 minutter til grønnsakene er møre.
   5. 5
      Skjær maiskornene løs fra kolben. Bland maisen og strimlet kyllingfilet inn i retten og la det bli gjennomvarmt.
   6. 6
      Topp chowder med hakket gressløk og server med ferske rundstykker ved siden av.