Ingredienser
Hjertesalat får en nydelig smak når den varmebehandles! Her er den servert med kremet cottage cheese og toppet med knasende valnøtter.
Fremgangsmåte
-
Fjern de ytterste bladene, skyll og tørk hjertesalaten. Del hver salat i fire båter.
-
Grovhakk valnøttene og rist dem over middels høy varme i en panne. Legg nøttene til side.
-
Ha litt olje eller smør i pannen, og stek salaten raskt til den få en fin gyllen farge på alle snittflater.
-
Server den smørstekte salaten med cottage cheese og hakkede valnøtter. Topp gjerne med hakkede urter, noen dråper sitron og et dryss med salt og pepper.
