Ingredienser
Prøv deg på sprøbakt torsk i tortillalefse, toppet med frisk salat og hjemmelaget rømmedressing. Retten gjør seg godt på grillen, men kan også tilberedes hjemme.
Fremgangsmåte
-
Start med å lage rømmedressingen hjemme. Bland sammen rømme, presset hvitløk og sitronsaft. Smak til med salt. Ha rømmedressingen i en liten matboks, og sett den kaldt frem til du skal gå på tur.
-
Grill torsken på varm grill til den er gjennomvarm, snu fisken ofte for å unngå at den blir svidd. Legg fisken til siden og varm tortillalefsene kjapt på grillen.
-
Smør rømmedressing utover tortillalefsene, topp med fisk og salatblader. Dryss gjerne litt ekstra salt på, og drypp eventuelt over litt sitronsaft.
