Ingredienser
Friske smaker og flotte farger. En skikkelig sommermiddag.
Fremgangsmåte
-
Kok makaroni etter anvisning på pakken. Avkjøles i kaldt vann med en gang den er ferdig kokt. La vannet renne av.
-
Rens og finsnitt sukkererter og del skrelte gulrøtter, rødløk og avocado i små biter. Hell på sitronsaft, olivenolje, timian, salt og pepper. Bland godt og tilsett makaronien.
-
Pensle kotelettene med olje. Dryss på krydder.
-
Grill kotelettene 4-5 minutter på hver side.
