Sommerpiknik

Slik gjør du

1. 1. 1
      Anrett skinker og spekemat pent på et serveringsfat. Ha salater og dressinger i passende skåler. Ps: Husk servietter!

2. Syltet rødløk:

   1. 1
      Skjær løken i tynne skiver eller ringer. Bland limesaft og sukker, rør til sukkeret har løst seg opp. Hell laken over løken og la det stå kjølig i ca. 30 minutter.

3. Hjemmelaget pesto:

   1. 1
      Kjør hvitløk, spinat, basilikum og olivenolje i en blender eller med en stavmikser. Ha i pinjekjerner, salt og pepper, og kjør til en jevn blanding. Tilsett deretter finrevet parmesan. Smak eventuelt til med litt finrevet sitronskall for ekstra friskhet.