Bakte avokado-pinner

Name: Bakte avokado-pinner
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 stk Avokado; 2 stk Egg; 100 g Parmesan; 1 fedd Hvitløk; Salt og pepper; Sesamfrø; 1 dl Majones; 1 dl Rømme; 1 ss Sriracha (kan erstattes med noen dråper tabasco eller en halv finhakket chili)

En blanding av avokado, egg, parmesan og krydder bakes i ovnen til sprø pinner. Server som snacks med en god dipsaus, for eksempel chilimajones.

20-40 min

Enkel

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Visp eggene i en bolle. Mos avokadoen og bland med eggene. Krydre med salt og pepper, og tilsett revet parmesan og finhakket hvitløk. Bland godt.
2. 2
  Dekk et bakebrett med bakepapir og form avokadomassen til sticks på 6-7 cm lengde og ca. 1,5 cm bredde. Topp med sesamfrø om ønskelig.
3. 3
  Stek alt i ovnen på 220 grader i 10-15 minutter til de er crispy og sprø.
  Avkjøl sticksene og server med chilimajones.

Oppskrift fra Joker