Gulrot- og potetgrateng

Name: Gulrot- og potetgrateng
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 3 store gulrøtter; 6 poteter; 1 ts salt; 0.25 ts malt hel hvit pepper; 1.5 ts tørket rosmarin; 2 hvitløksfedd; 2 dl revet hvitost; 2.5 matfløte

En lun og fløyelsmyk grateng som er klar på en time. Tynne skiver av potet og gulrot bakes møre i ovnen med aromatisk rosmarin, hvitløk og fløte, toppet med et gyllent lokk av smeltet ost.

40-60 min

Enkel

40-60 min

4 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 225 grader. Skrell og del gulrøtter og poteter i tynne skiver. Forvell dem i kokende, lettsaltet vann i ca. 5 minutter.
2. 2
  Hell av kokevannet. Bland gulrøtter, poteter, salt, pepper, rosmarin, hvitløk og halvparten av osten i en bolle. Hell alt over i en smurt, ildfast form. Hell på fløten og strø på resten av osten.
3. 3
  Stek formen midt i ovnen i ca. 30 minutter til formen er gyllen, og gulrøtter og poteter er gjennomkokte.

Oppskrift fra Joker