Reker passer også i varme retter. Prøv denne asiatiske oppskriften med reker, sukkererter, nudler, hvitløk og ingefær. Server retten varm, med en søt chilisaus.
Rekene er kokte, derfor må de ikke varmebehandles sterkt, bare lunes i retten. Derfor skal de ha romtemperatur når de tilsettes.