Fiskepudding med ostesaus og reker

Name: Fiskepudding med ostesaus og reker
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g fiskepudding; 6 dl makaroni; 1 dillkvast; 1 boks reker i lake; 300 g frosne erter; 250 g reddik; 3 ss smør; 2 ss hvetemel; 4 dl melk; 1 terning grønnsaksbuljong; 0.5 ts pepper; 50 g revet ost

Spennende middagsretter trenger ikke å ta lang tid. Fiskepudding i kombinasjon med ostesaus og reker gir en velsmakende, maritim matopplevelse.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Sett hele fiskepuddingen på et stekebrett inn i kald stekeovn og sett ovnen på 180 ºC. La puddingen stå i 15–20 minutter.
2. 2
  Lag ostesaus. Se fremgangsmåte nederst i oppskriften.
3. 3
  Kok makaronien etter anvisning på pakken.
4. 4
  Kok erter og skiver med reddik i litt lettsaltet vann i 3 minutter.
5. 5
  Skjær fiskepuddingen i skiver og server den sammen med ostesaus, makaroni og grønnsaker. Topp med reker og dill.
Ostesaus:
1. 1
  Smelt smør i en gryte og tilsett mel. Rør til det er fritt for klumper og tilsett melk og buljongterning. Kok opp mens du rører hele tiden, og la sausen småkoke i 10 minutter. Tilsett ost og rør den inn i sausen.
2. 2
  Tips! Har du igjen rester fra middagen? Se oppskrift på [Ostegratinert fiskepudding](recipe:07118fe2-1992-4f20-b4ee-cb)