Sjampinjongsaus

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kutt sjampinjongen i skiver og løken i strimler, og finhakk hvitløken. Ha litt smør i en gryte, og brun sjampinjongen på middels varme. Ta soppen ut av gryten og stek baconterningene til de er sprø. Ta baconet ut av gryten og fres løk, hvitløk, chili og eple.
   2. 2
      Ha soppen og baconet tilbake i gryten. Tilsett sennep, dryss over hvetemel og rør om. Hell i kraft og eplejuice, og gi det et oppkok.
   3. 3
      Bland i fløte og la sausen småkoke i 10 minutter.