Kyllingfilet med tomatsalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Grill kyllingfiletene over høy varme på begge sider. Flytt kyllingen over på en kjøligere del av grillen og grill videre i 10–12 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
   2. 2
      Del tomatene i jevne biter eller skiver, små tomater kan deles i to. Rens og snitt løken i ringer.
   3. 3
      Bland sammen tomater, rødløk, en god håndfull basilikumblader, olivenolje, balsamicoeddik, en klype salt og litt kvernet pepper.
   4. 4
      Server kyllingen med tomatsalat, dryss over fetaost, og server varme pitabrød og tzatziki ved siden av.
   5. 5
      Tilberedning inne:
   6. 6
      Varm stekepannen med olje eller smør og brun kyllingen. Stek fileten på begge sider før du legger kjøttet i en ildfast form. Stek videre i ovn på 200 °C i ca. 15 minutter. Pass på at kjøttet er gjennomstekt og får hvile i minst 5 minutter før servering.
   7. 7
      Pitabrødet varmes i ovn ved 180 °C i ca. 2 minutter. Kan også varmes i brødrister i 1–2 minutter.