Ingredienser
Lefseruller med røkelaks passer like godt til forrett som til tapasbordet.
Fremgangsmåte
-
Smør lefsene med snøfrisk og fordel røkelaksen på lefsene.
-
Dryss over hakket timian, litt ruccolasalat og finsnittet rødløk.
-
Rull lefsene stramt sammen og skjær/del dem i passende biter – gjerne på skrå.
-
Legg lefsene på tallerkener eller fat og dryss over litt ekstra ruccola til pynt.
-
Røkelaks i lefse er forrett i en 3-retters meny. Hvor hovedretten er Biff med bearnaise og pommes frites og til dessert en god Jordbærgelé-fromasj.
