Ingredienser
En rødkålsalat med tørket frukt og nøtter. En liten vri med syltetøy i dressingen gjør denne til et spennende tilskudd på koldtbordet.
Fremgangsmåte
-
Fjern den groveste delen av stilken og finsnitt kålen. Finhakk rødløk.
-
Del tørket frukt i pene biter og bland alt i en bolle.
-
Bland syltetøy og eddik i en liten skål og rør inn i kålblandingen.
-
Topp med nøtter hvis ønskelig. Salaten er klar til servering, men blir bedre med litt hviletid, slik at smakene får satt seg.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i desember.
