Lefse med ribbe og rødbetsalat

Lefse med ribberester er en klassiker i julen, og blir enda bedre med denne rødbetsalaten. Retten er perfekt som lunsj eller en rask middag!

20 min
Enkel
Lefse med ribbe og rødbetsalat

Slik gjør du

    1. 1
      Skjær rødbetene og eplet i små terninger. Finhakk rødløken.
    2. 2
      Bland sammen alle ingrediensene og smak salaten til med salt og pepper.
    3. 3
      Topp ferske lefser med rødbtsalat og ribbeskiver, og finsnittet rødkål om ønskelig. Dryss over friske urter til slutt.

Lignende oppskrifter