Ingredienser
Rask kyllingrisotto er en enkel hverdagsrett du kan lage med grillet kylling.
Fremgangsmåte
-
Rens grillet kylling fri for skinn og bein og kutt i biter.
-
Finhakk løk. Fres løk og ris i olje i en kjele. Tilsett vann og buljong, og kok opp. Sett på lokk og skru ned varmen.
-
Skrell og kutt gulrot og kålrot i terninger.
-
Legg kylling i kjelen oppå risen og ha i grønnsakene. Kok på svak varme i ca. 15 minutter til risen er ferdig og grønnsakene er møre. Del sukkererter i to og ha det over i gryten når det gjenstår ca. 2 minutter.
-
Dryss til slutt over finhakket bladpersille.
