Ingredienser
Nå er rotgrønnsakene i sesong. Så hvorfor ikke blande rødbet og gulrot til en fargerik og frisk råkostsalat.
Fremgangsmåte
-
Riv gulrøtter og rødbeter på et rivjern.
-
Ha gulrøttene og rødbetene i en skål og drypp over olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Bland forsiktig.
-
Vinneroppskrift i Jokers oppskriftskonkurranse i august.
