Tacopølse med guacamole og tomatsalsa

Name: Tacopølse med guacamole og tomatsalsa
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: valgfrie pølser; pølsebrød; nachochips; sriracha majones; 200 g modne og kjøttfulle tomater; 1 grønn eller rød chili, renset for frø; 0.5 løk eller rødløk; 1 lime; salt og sukker; 0.5 dl hakket frisk koriander (eventuelt bladpersille); 2 avokado; 1 lime; 2 fedd hvitløk; 0.5 rød chili; salt

Gi pølsemiddagen et ekstra piff med taco-tilbehør!

20 min

Enkel

20 min

2 porsjoner

Slik gjør du

1. 1
  Del tomatene og skrap ut det meste av den bløte kjernen. Skjær tomatkjøttet i små biter. Skrell og finhakk løken, og finsnitt chilien.
2. 2
  Bland sammen tomater, chili og løk. Smak til limesaft, salt og en god klype sukker. Rør inn hakket koriander.
3. 3
  Del avokadoen, fjern steinen og skrap ut kjøttet. Mos kjøttet med en gaffel og bland inn limesaft. Rens chilien for frø og finhakk chili og hvitløk. Rør det inn i avokadomosen sammen med en god klype salt.
4. 4
  Grill pølsene til de er pent gylne og gjennomvarme. Varm pølsebrødene og fyll på med guacamole, pølse, sriracha majones og tomatsalsa.
5. 5
  Dryss til slutt over knust tortillachips.

Oppskrift fra Joker