Kjøttpølse med karrigrønnsaker

Det finnes mye godt tilbehør til pølser, men likevel ender vi ofte opp med det samme. Hva med å utvide repertoaret og servere pølsene med smakfulle karrigrønnsaker?

60+ min
Enkel
Kjøttpølse med karrigrønnsaker

Slik gjør du

    1. 1
      Finhakk løken. Skrell gulrøttene og skjær dem og stang-sellerien i terninger. Skrell potetene og del dem i to.
    2. 2
      Smelt smør i en stekepannen. Ha i finhakket løk og fres på middels temperatur i 2 minutter. Tilsett karri og hvetemel, og rør om i et par minutter. Ha deretter i gulrøtter, selleri, poteter og buljong utblandet i vann.
    3. 3
      La det småkoke i ca. 20 minutter, til potetene er gjennomkokt og væsken er redusert. Smak til med salt og pepper.
    4. 4
      Stek pølsene i en middels varm stekepanne med litt smør eller olje i ca. 7 minutter. Snu pølsene ofte.
    5. 5
      Kok risen etter anvisning på pakken.
    6. 6
      Topp grønnsakene med pølse, dryss over hakket bladpersille og server med kokt ris til.

Lignende oppskrifter