Pølsegryte med ostechips

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kutt løken og grønnsakene i små terninger. Ha litt olje i en gryte og stek løken til den er myk. Ha i resten av grønnsakene og stek det i ca. 5 minutter. Tilsett tomatpuré og krydder, og bland det godt sammen. La det småkoke i et par minutter. Bland i hakkede tomater, vann og kyllingbuljong. Kok sausen på middels varme i ca. 20 minutter til grønnsakene er møre.
   2. 2
      Del kjøttpølsene i to, og deretter i skiver (eller i ønsket størrelse). Ha litt olje i en stekepanne og stek pølsebitene til de har en pen, gyllen farge.
   3. 3
      Kok makaroni etter anvisning på pakken.
   4. 4
      Ha crème fraîche og finhakket persille i sausen og kjør den med en stavmikser til sausen har en glatt konsistens. Smak til med sukker, oregano, timian, salt og pepper. Gi sausen et oppkok før du tilsetter pølsebitene og makaroni.
   5. 5
      Topp retten med finhakket persille og server med ostechips til.

2. Ostechips:

   1. 1
      Legg ca. 1 ss grovrevet ost i seks små hauger på et bakepapirkledd steke­brett. Stek osten i forvarmet stekeovn på 180 °C i 10–15 minutter.