Pizzasnurrer med kyllingkjøttdeig

Name: Pizzasnurrer med kyllingkjøttdeig
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 12
Ingredients: 3 dl vann; 0.5 pk gjær; 2 ss olje; 7 dl hvetemel; 0.5 ts salt; 400 g kyllingkjøttdeig; 4 ss olje; 1 stk løk; 2 båt hvitløk; 1 boks hermetiske tomater; 2 ss tomatpuré; 1 ts salt; 1 ts tørket oregano; 1 dl vann; 5 dl hvitost

Server pizzaen omtrent som wienerbrød. Da er den perfekt å ta med på for eksempel piknik.

60+ min

Middels

60+ min

12 personer

Tips!

I stedet for kyllingkjøttdeig kan du også bruke oppdelt kjøtt av grillet kylling eller småbiter av kylling- og kalkunpølser i pizzasausen.

Slik gjør du

1. 1
  Rør gjæren ut i fingervarmt vann og tilsett olje, mel og salt. Elt deigen godt sammen og la den heve til dobbel størrelse.
2. 2
  Brun kyllingkjøttdeig i olje i stekepannen i et par omganger. Fres hakket løk og hvitløk i pannen til løken er blank, og ha deretter all kyllingkjøttdeigen tilbake i stekepannen. Tilsett tomater, tomatpuré, salt, pepper, vann og tørket oregano. La sausen småkoke i ca. 10 minutter til den blir ekstra tykk.
3. 3
  Kjevle gjærdeigen til en avlang firkant, ca. 30x50 cm. Smør kjøttsausen utover og rull deigen sammen til en pølse. Skjær den i ca. 2 cm tykke skiver og legg dem på et bakepapirdekket stekebrett. Fordel ost på toppen og etterhev kyllingsnurrene i ca. 20 minutter.
4. 4
  Stek kyllingsnurrene midt i ovnen ved 225 °C i ca. 15 minutter.

Oppskrift fra matprat.no