Kyllingpizza med mozzarella

Name: Kyllingpizza med mozzarella
Total time: 50 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 25 g gjær; 2.5 dl vann; 2 ss olje; 0.5 ts salt; 7 dl hvetemel; 3 kyllingfileter; 3 ss hvitløksmør; 200 g mozzarella; 2 dl ruccula; 10 cherrytomater, rød; 1 ss pinjekjerner; 1 salt og pepper

Investerer du en liten halvtime i å sette en pizzadeig får du til gjengjeld verdens beste pizza. Denne er med kylling, mozzarella og mye annet godt.

40-60 min

Middels

Slik gjør du

Deig
1. 1
  Rør gjæren ut i fingervarmt vann (37 °C) og tilsett olje, salt og hvetemel. Elt deigen godt. La den heve ca. 1/2 time.
2. 2
  Stek kyllingstrimlene og dryss over salt og pepper.
3. 3
  Smør hvitløksmør over pizzabunnen. Del mozzarellaost i skiver og cherrytomater i to. Fordel fyllet over bunnen og stek i stekeovnen ved 225 °C i 15-20 minutter.