Kjøttboller med pasta og spicy tomatsaus

Name: Kjøttboller med pasta og spicy tomatsaus
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 630 g kjøttboller , f.eks. kyllingkjøtt- eller Chorizoboller; 200 g tagliatelle eller annen pasta; 1 ts salt; 2 ss olje eller smør; 1 boks hermetiske tomater; 2 stenger stangselleri; 1 gulrot; 0.5 løk; 0.25 rød chili; 1 terning grønnsaksbuljong; frisk basilikum; 100 g små tomater

En deilig pastarett slår aldri feil, her serverer vi den med en spicy tomatsaus.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Kok pasta i lettsaltet vann etter anvisning på pakken. Ha på litt olje eller smør når den er ferdig kokt.
2. 2
  Lag tomat- og grønnsakssaus:
3. 3
  Kutt løk, selleristang og gulrot i små terninger, og finhakk chili. Ha alle grønnsakene og hermetiske tomater i en gryte og kok opp. Tilsett en terning grønnsaksbuljong og la sausen koke i 10 minutter. Smak på sausen, juster eventuelt med litt salt. Du kan velge om du vil servere sausen som den er, eller gjøre den mer barnevennlig ved å kjøre den til en glatt saus med en stavmikser.
4. 4
  Varm kjøttbollene som beskrevet på pakken. Bland pasta, tomatsaus og kjøttboller. Topp retten med basilikumblader og små tomater.