Kremet tagliatelle med løvbiff og blåmuggost

Name: Kremet tagliatelle med løvbiff og blåmuggost
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 1 pose fersk tagliatelle; 1 pakke løvbiff, 2x100 g; 125 g ternet bacon; 100 g sjampinjong, eller annen sopp; 1.5 dl matfløte eller fløte; 40 g blåmuggost; 1 håndfull grovhakkede valnøtter; hakket persille; olje og smør til steking; salt og kvernet pepper; 1 løk; saften fra 1 lime; 1 ss sukker

Prøv løvbiff i en lekker pastarett! Her har vi servert den med bacon, sjampinjong, blåmuggost og valnøtter.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Start med å sylte rødløk. Skjær løken i tynne skiver eller båter. Bland limesaften med sukker. La sukkeret løse seg opp før du tilsetter løken.
  La løken stå i minst 30 minutter før servering. Syltet rødløk kan man gjerne lage dagen i forveien.
2. 2
  Kok pastaen som beskrevet på pakken. Krydre og stek løvbiffene som beskrevet på pakken. Legg løvbiffene over på en tallerken så lenge og stek baconet i samme panne. Rens og skjær soppen i jevne biter og stek soppen i samme panne som baconet. Hell over fløte og la det koke til blandingen har tyknet noe. Krydre med litt salt (husk at baconet er salt) og pepper. Tilsett ost i små biter, valnøtter og hakket persille. Skjær løvbiffene i strimler og ha de over i sausen.
3. 3
  Server nykokt pasta med løvbiffblandingen og topp med litt syltet rødløk.