Hjemmelaget spagetti bolognese

Pasta er et populært middagsvalg i de fleste hjem, og favoritten for mange er den klassiske italienske bolognesen. Den er full av smak og enkel å tilberede.

20-40 min
Enkel
Hjemmelaget spagetti bolognese
Tips!

Hvis du ønsker å bruke pastasaus på glass i stedet, bruner du først kjøtt­deig og heller deretter 1 glass ferdig pastasaus over kjøttdeigen. Bland godt og varm opp til sausen begynner å småkoke.

Slik gjør du

    1. 1
      Finhakk løk og hvitløk. Varm olje i en gryte og fres løken på middels varme til den er myk og gyllen. Ha i hvitløk og kjøttdeig. Rør hele tiden mens du deler kjøttdeigen i mindre biter. Stek til kjøttdeigen er brunet.
    2. 2
      Tilsett hakkede tomater, tomatpuré, vann, tørkede urter, sukker, salt og pepper. Sett på lokk og la det småkoke i 15 minutter.
    3. 3
      Kok spagettien etter anvisning på pakken.

  2. Hvitløksrundstykker:

    1. 1
      Smelt smøret og bland det med presset eller finhakket hvitløk. Lag tre dype snitt i toppen av rundstykket eller del det i to, og pensle det med hvitløksmøret. Dekk rundstykkene med aluminiumsfolie og varm dem i stekeovn på 180°C i 10–15 minutter.
    2. 2
      Server spagettien toppet med kjøttsaus. Dryss revet ost på toppen og pynt med basilikumblader. Hvitløksrundstykkene serveres ved siden av.

Lignende oppskrifter