Pannekaker med rørte blåbær
Noen klassikere går aldri av moten. Tynne, gylne pannekaker er en favoritt hos både store og små, og blir ekstra gode med et enkelt og friskt, rørt blåbærsyltetøy. Perfekt til helgefrokosten, lunsj eller en kosekveld.
20-40 min
Middels
Slik gjør du
- 1Bland hvetemel og halvparten av melken i en bolle, og visp til en klumpfri røre. Tilsett eggene, smeltet smør og resten av melken og rør godt. La røren stå i minst 10 minutter før du begynner å steke.
- 2Ha blåbær i en skål og mos de lett med en gaffel. Tilsett sukker og sitronsaft og rør til sukkeret er oppløst.
- 3Stek pannekakene i smør over medium varme, ca. 2 minutter på hver side.
- 4Server med rørte blåbær.
- 1
