Ingredienser
En velkjent kake med en tidsriktig saus. Med klementinsaus får du en frisk juletvist på den gode ostekaken.
Fremgangsmåte
-
Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i ca. 5 minutter.
-
Pisk eggeplommer og sukker til eggedosis. Rør osten myk og bland den med eggedosisen. Pisk fløten til krem. Bland kremen inn i ostemassen. Varm opp appelsinjuicen, smelt gelatinen i juicen og vend blandingen inn i ostemassen.
-
Fordel kremen i 8 like store porsjonsglass, og sett glassene kaldt til ostekremen er stivnet.
-
Tips! Topp ostekaken med en frisk og god klementinsaus og knust havreflarn.
