Klementinsaus

Hvem liker vel ikke klementiner? Imponer gjestene med en frisk klementinsaus som sannsynligvis faller i smak hos de fleste.

20-40 min

Middels

Tips!

Om du ønsker klementingelé i stedet for saus, kan du bytte ut potetmelet med 5 plater gelatin (husk da å bløtlegge gelatinen). Klementinsausen kan også serveres til panna cotta.

Slik gjør du

1. 1
  Bland klementinsaft, sukker, potetmel og krydder i en kjele og kok det forsiktig opp. La sausen trekke i ca. 20 minutter.
2. 2
  Sil sausen og avkjøl helt. Hell klementinsausen over ostekaken rett før servering. Skjær gjerne ut noen fileter av klementinene til å pynte ostekaken med.
3. 3
  Tips! Oppskrift på ostekake.