Ostekake med gresskar

Slik gjør du

1. 1. 1
      1 kake i 22 cm form.
   2. 2
      Knus kjeksene fint og rør dem sammen med smør og kanel. Klem massen ut en smurt form.
   3. 3
      Rør sammen alle ingrediensene til fyllet til en glatt krem. Hell den over kjeksbunnen. Stek kaken nederst i ovnen på 180 °C til fyllet har stivnet uten å virke tørt - 45 - 50 min.
   4. 4
      Visp sammen rømme, sukker og vaniljesukker og smør det jevnt over kaken. Stek den videre i 7-10 min.
   5. 5
      Avkjøl kaken, dekk den til og la den stå i kjøleskapet i ca. 1 døgn før servering.