Ostekake med bringebær og oreobunn

Slik gjør du

1. 1. 1
      Lag gelé etter anvisning på pakken, men bruk kun 2,5 dl vann. Sett til avkjøling, rør innimellom.
   2. 2
      Smelt smøret i en liten kjele. Knus oreokjeks i en blender og bland sammen med smøret.
   3. 3
      Smør en springform (ca. 22 cm i diameter), og press kjeksblandingen ned i bunnen og godt ut i kantene så formen blir tett. Sett formen i kjøleskapet.
   4. 4
      Pisk først kremfløte og melis til luftig krem. Pisk så sammen kremost og rømme og vend varsomt inn i kremen.
   5. 5
      Når gelèvæsken er blitt kald blander du den forsiktig med ostekremen. Ha blandingen over i kakeformen og sett den kaldt i minst 4–5 timer, gjerne over natten.
   6. 6
      Når kaken er stivnet fjerner du kanten på springformen forsiktig og pynter med jordbær og bringebær.