Ingredienser
I denne lune salaten får rosenkål følge av søte druer – en herlig kombinasjon. Passer godt som tilbehør til kylling eller kalkun.
Fremgangsmåte
-
Rens og del rosenkålen i to eller fire. Finhakk hvitløken.
-
Varm en stor stekepanne med litt olje. Tilsett rosenkålen og stek den gyllen og mør, ca. 2 minutter over høy varme. Tilsett hvitløk og honning og krydre med salt og pepper. Hell rosenkålen ut av pannen så lenge.
-
Varm pannen på nytt og stek druene raskt over høy varme til de får litt farge og begynner å sprekke i skallet.
-
Bland rosenkålen sammen med druene og dryss over hakket persille og en klype chiliflak om ønskelig.
