Ingredienser
En liten smak av Hellas mens vi venter på igjen å reise til vår feriefavoritt. Retten lages mens den står i ovnen og koser seg, så det eneste du trenger å gjøre er å pynte bordet.
Fremgangsmåte
-
Vend lammeskiver i hvetemel. Salt og pepre på begge sider.
-
Varm en panne. Ha olje i pannen og stek lammeskivene gylne på begge sider.
-
Finn frem en ildfast form og legg skivene i pannen. Hell tomater i formen. Strø oliven og oregano over. Brekk opp fetaost og strø over retten.
-
Sett midt i ovnen på 220 °C i ca. 40 min til kjøttet er gjennomstekt. Server med ris eller kokte poteter.
-
Rester av kjøtt kan brukes til å lage deilige Gyros. Se oppskrift på Gyros her.
