Røkt laks med frisk eplesalat
Blings med laks og friske smaker er en deilig start på måltidet. Oppskriften bør dobles om du ønsker at retten skal mette mer enn en forrett.
20 min
Enkel
Tips!
Eplesalaten kan lages dagen før. Har du eplesalat til overs, passer den perfekt til frokost eller lunsj.
Slik gjør du
- 1Del eplet i små terninger, og kutt vårløken i tynne ringer.
- 2Bland rømmen med eple og vårløk. Smak til med sitronsaft, sitronskall og pepper.
- 3Del brødskivene i to og pensle dem med litt olje. Stek skivene lett på begge sider i en stekepanne til de er gylne.
- 4Legg et hjertesalatblad på hver skive, og topp med eplesalaten. Anrett laksen pent over eplesalaten.
- 5Pynt med dill og rogn, og server.Tips!
Røkt laks med frisk eplesalat er forrett i en 3-retters meny. Hvor hovedretten er Lammestek med rotgrønnsaker og Sjokolade-panna cotta med bringebærsaus er dessert.
- 1
