Laks med asiatiske smaker

Laks med asiatiske smaker

Tidsforbruk

20-40 min

Vanskelig­hetsgrad

enkelt

Ingredienser

La laksemiddagen få en spennende vri og et spicy løft med smaker fra Asia.

Fremgangsmåte

Forvarm stekeovnen til 200°C.
Finhakk sjalottløk og hvitløk. Smelt smør på lav varme til det blir nøttebrunt. Fres sjalottløk, hvitløk og ingefær i smøret til løken er blank og mør. Smak til med soyasaus, limesaft og chilisaus eller srirachasaus.
Stek laksen i stekeovnen i ca. 10–15 minutter.
Varm opp en wok- eller stekepanne med litt olje. Stek wokgrønnsakene på høy varme i 6–8 minutter.
Topp laksefiletene med smøret og server med wokgrønnsaker til.