Ingredienser
Fremgangsmåte
-
Varm kjøttbollene etter anvisning på pakken.
-
Kok risen etter anvisning på pakken, men ha en terning grønnsaksbuljong og karri i kokevannet.
-
Lag soppsausen: hakk sjalottløk og skjær sjampinjong i skiver. Ha løk og sjampinjong i en gryte med olje. Fres på høy varme noen minutter mens du rører. Tilsett vann og matfløte. Kok opp og la sausen koke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
-
Vask grønnsakene. Riv opp crispisalaten. Del druer, sukkererter og små tomater i to, og skjær agurken i skiver. Bland grønnsakene og ha i ruccola.
-
Anrett kjøttboller, soppsaus og salat på en tallerken, og server risen ved siden av.
