Ingredienser
Kylling, kjærlighet og mango! Lukk øynene ved første munnfull.
Fremgangsmåte
-
Stek kyllingen på pannen i ca. 10 minutter. Ikke bruk for høy varme.
-
Kok risen etter anvisning på pakken.
-
Finhakk ingefær, rødløk og chili. Ha dette i kokevannet til risen det siste minuttet av koketiden. Sil kokevannet fra og la risen hvile litt under lokk før servering. Tilsett gjerne noen hakkede korianderblader.
-
Server retten med dampet brokkoli, mangochutney og ekstra korianderblader.
