Urtefylt kyllingfilet surret med spekeskinke

Slik gjør du

1. 1. 1
      Bland sammen urter og parmesan. Kutt en dyp lomme i kyllingfiletene og fordel urte- og osteblandingen i lommene. Legg noen skiver spekeskinke over åpningen og fest den med for eksempel et grillspyd. .
   2. 2
      Stek filetene i smør til de er gylne på alle sider. Legg dem over på et stekebrett med bakepapir og etterstek på 180°C i ovnen. Sjekk filetene etter ca. 15 minutter ved å stikke en skarp, tynn kniv i den tykkeste delen. Den skal være gjennomvarm og gi fra seg klar kjøttsaft.
   3. 3
      Server med salat mix, varm bearnaisesaus og brød