Stekt ris med kylling

Asiatisk stekt ris med kylling er enkelt å lage og gir gode smaker som er lett å like for både store og små. Bruk gjerne de grønnsakene du allerede har i kjøleskapet.

20 min
Enkel
Stekt ris med kylling

Slik gjør du

    1. 1
      Finhakk hvitløken. Skjær vårløken i tynne skiver. Riv gulroten i tynne strimler, eller skjær den i små terninger. Del sukkerertene på langs.
    2. 2
      Visp sammen eggene.
    3. 3
      Varm litt olje i en wok eller stor stekepanne. Stek kyllingestrimlene og krydre med salt og pepper. Hell kyllingstrimlene over på en tallerken.
    4. 4
      Varm woken på nytt, tilsett litt olje og fres gulroten knapt mør. Tilsett hvitløk, vårløk og sukkererter og fres videre i noen sekunder.
    5. 5
      Ha i den kokte risen og stek videre under omrøring til risen er blank. Tilsett mais og de stekte kyllingstrimlene. Bland alt godt sammen og rør inn soyasaus og sesamolje.
    6. 6
      Lag et «rede» i pannen og hell i eggene. Rør fra midten til eggene stivner (omtrent som eggerøre).
      Serveres straks, gjerne med soyasaus.
    7. 7
      MATPAKKETIPS:
      Rester av stekt ris er supert som matpakke.
      Legg ved noen fristende druer og små søte paprikaer.      MATPAKKETIPS: Rester av stekt ris er supert som matpakke. Legg ved noen fristende druer og små søte paprikaer.

Lignende oppskrifter