Spicy kylling med basilikum

Name: Spicy kylling med basilikum
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 2 kyllingfileter; 3 fedd hvitløk; 1 rød chili; 3 vårløk; 2 ss soyasaus; 2 ss oystersauce, alternativt 1 pose oyster woksaus; 1 ss sukker; 2 håndfuller basilikumblader; kokt jasminris til servering; nøytral olje til steking; 2 egg (kan sløyfes)

En enkel og spicy kyllingrett som garantert blir en favoritt!

20-40 min

Enkel

20-40 min

2 porsjoner

Tips!

Dryss over litt sprøstekt løk ved servering. Topp kyllingen med et sprøstekt egg før servering.

Slik gjør du

1. 1
  Skjær kyllingen i jevne små biter.
2. 2
  Hakk hvitløk og chili, mos det sammen i en morter (eller kjør det sammen med en stavmikser/krydderboks).
3. 3
  Rens og skjær vårløken i 3 cm lange biter.
4. 4
  Rør sammen soyasaus, oystersauce og sukker.
5. 5
  Varm en stekepanne. Tilsett 2 ss olje og fres chilimosen i et lite minutt over middels sterk varme. Tilsett kyllingen og stek videre under omrøring til kyllingen er gjennomstekt, omtrent 3-4 minutter.
6. 6
  Hell over sausen og la det koke til sausen tykner, cirka 1 minutt. Rør til slutt inn vårløk og basilikum.
7. 7
  Serveres med kokt ris.