Kyllingstrimler med guacamole

Slik gjør du

1. 1. 1
      Stek kyllingstrimler i olje i stekepannen på høy varme i 2–3 minutter. Skru ned varmen og dryss tacokrydder over. Tilsett ½ dl vann og rør mens det koker i ytterligere 3 minutter. La kjøttet hvile i pannen mens du lager guacamole.
   2. 2
      Varm tortillalefsene etter anvisning på pakken. Smør lefsen med guacamole, ha på paprika i tynne skiver, maiskorn og kyllingstrimler. Topp med salsa og blader av koriander.

2. Guacamole:

   1. 1
      Del avokadoen i to og grav ut kjøttet med en teskje. Mos det lett med en gaffel og tilsett sitronsaft, salt og pepper.