Kyllingsalat med kremet basilikumdressing

Name: Kyllingsalat med kremet basilikumdressing
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 400 g kylling salatkjøtt; 2 hjertesalater; 200 g små tomater; 200 g fetaost; 6 reddiker; 4 egg, kokt smilende; 6 skiver bacon, sprøstekt; 2 avokado; brødkrutonger; olivenolje; salt og kvernet pepper; tørket knust chili eller chiliflakes; 1 beger rømme, lettrømme eller creme fraiche; 1 fedd hvitløk; blader fra 1/2 potte basilikum; sitronsaft; salt og kvernet pepper

Salat er enkelt og godt i varmen! Prøv denne kyllingsalaten med frisk basilikumdressing!

20-40 min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Kjør rømme, hvitløk og basilikum med en stavmikser til en lysegrønn dressing. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
2. 2
  Rens og skjær hjertesalaten i grove strimler. Del tomatene i to eller fire, og skjær reddikene i tynne skiver. Rens og del avokadoen i skiver.
3. 3
  Fordel salaten på passende tallerkener og topp med kylling, tomater, fetaost, reddiker, egg, bacon, avokado og krutonger. Drypp over litt olje og dryss over litt salt, pepper og en klype chili. Avslutt med litt dressing og server resten av dressingen ved siden av.