Kyllinglår med squash, aubergine og tomat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Sett formen med kyllinglår rett i ovnen på 200 ºC i ca. 60 minutter.
   2. 2
      Kutt squash, aubergine og tomater i skiver, og strø over pizzakrydder.
   3. 3
      Skjær poteter i skiver og legg de i en ildfast form. Hell over litt olivenolje og krydre med salt og frisk eller tørket oregano.
   4. 4
      Når kyllingen har stekt i 30 minutter sprer du kyllingen ut over i formen, med skinnsiden opp. Legg grønnsakene i formen sammen med kyllingen og stek videre i 30–40 minutter. Hvis det er trangt i formen legger du bare kyllingen oppå grønnsakene, da får de ekstra god smak fra stekesjyen.
   5. 5
      Sett potetene i ovnen sammen med kyllinglårene de siste 30 minuttene, eller til de er gyldne og møre.