Kyllingkjøttboller med ertepuré og blomkål

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skrell og del potetene i grove terninger. Legg terningene i en gryte og hell på vann til potetene er så vidt dekket. Kok til de er møre, under lokk, i ca. 15 minutter.
   2. 2
      Sil fra vannet og hell oppi melken og en smørklatt. Mos potetene med en gaffel eller potetstapper.
   3. 3
      Del blomkålhodet i buketter og kok dem i 2–3 minutter. Varm olje og karripulver i en stekepanne og ha i blomkålbukettene. La de surre noen minutter, til de har fått fin gulfarge fra karri og olje. Løft blomkålen ut av pannen og legg kyllingkjøttbollene oppi. La de steke i ca. 10 minutter.
   4. 4
      Ha ertene i en gryte og tilsett 1 dl vann og 1 ts salt. Kok opp og mos til puré med en hurtighakker.