- 1
Grill kyllingfiletene på begge sider over høy varme. Flytt filetene over på en kjøligere del av grillen og grill videre i 10–12 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
- 2
Del tomatene i jevne biter eller skiver, små tomater kan deles i to. Rens og finsnitt løken.
- 3
Bland sammen tomater, rødløk, en god håndfull basilikumblader, olivenolje, balsamicoeddik, en klype salt og litt kvernet pepper.
- 4
Server kyllingen med tomatsalat og dryss over fetaost hvis ønskelig. Serveres med tzatziki og småpoteter med rosmarin.