Kyllingfilet med spicy ris og brokkoli

Name: Kyllingfilet med spicy ris og brokkoli
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 stk. kyllingfilet; 4 dl jasminris; 1 chili; 1 rødløk; 3 cm ingefær; korianderblader; 1 brokkoli; 1 glass mangochutney

Kylling, kjærlighet og mango! Lukk øynene ved første munnfull.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Stek kyllingen på pannen i ca. 10 minutter. Ikke bruk for høy varme.
2. 2
  Kok risen etter anvisning på pakken.
3. 3
  Finhakk ingefær, rødløk og chili. Ha dette i kokevannet til risen det siste minuttet av koketiden. Sil kokevannet fra og la risen hvile litt under lokk før servering. Tilsett gjerne noen hakkede korianderblader.
4. 4
  Server retten med dampet brokkoli, mangochutney og ekstra korianderblader.