Grillet kyllingspyd og bakte grønnsaker

Name: Grillet kyllingspyd og bakte grønnsaker
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 700 g Prior kyllingfilet naturell; 2 røde paprika; 2 gule paprika; 2 gulrøtter; 1 squash; 2 løk; 1 pk tzatziki; 2 ss honning; 1.5 ts grillkrydder/peppermiks; 6–8 ss olivenolje; 1.5 ts salt

Mat fra spyd er fryd.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Kutt kyllingfilet i strimler på langs. Kutt opp grønnsakene i store biter. Vend på grønnsakene av og til med en stekespade i ca. 15 minutter, til de har fått farge på alle sider. Tre kyllingbitene på spyd og grill i noen minutter på hver side.
2. 2
  Serverer kyllingspyd, bakte grønnsaker og tzatziki, gjerne sammen med aioli og brød.
Grillmarinade:
1. 1
  Bland sammen ingrediensene til marinaden og hell den over kjøttet og grønnsakene. Bland godt. Legg grønnsakene i en aluminiumsform og sett på grillen.