Gratinert nachos med kjøttdeig

Slik gjør du

1. 1. 1
      Varm ovnen til 225 grader.
   2. 2
      Fres løk i en klunk olje i en stekepanne til løken blir myk og gyllen. Hell løken over på en tallerken så lenge. Stek kjøttdeigen over høy varme til den blir godt brunet.
   3. 3
      Ha løken tilbake i pannen, dryss over tacokrydderet og tilsett 1 dl vann. Rør godt og la kjøttdeigen putre til blandingen tykner. Skru av varmen og tilsett tacosaus og mais.
   4. 4
      Rør sammen tomater, rødløk, hvitløk, avokado, chili, limesaft og koriander. Sett salsaen til side så lenge.
   5. 5
      Bruk en passende ildfast form og legg bakepapir i bunnen. Legg i nacho­chipsen, topp med kjøttfyllet og dryss over osten. Gratiner det hele nest øverst i ovnen til osten har smeltet, 5–8 minutter.
   6. 6
      Topp med salsa og server med det samme, gjerne med litt rømme ved siden av.