Ingredienser
Dette er en enkel og god pastarett med kylling som passer til både barn og vokse.
Fremgangsmåte
-
Stek kyllingfiletene i en panne med margarin på middels varme i 2 minutter på hver side. Etterstekes på lav varme under lokk i 4 minutter. Skjær filetene i skiver.
-
Skjær gulrot og squash på langs med en ostehøvel, slik at det blir lange, tynne strimler.
-
Kok fersk pasta etter anvisning på pakken. Ha i grønnsakene når det er 2 minutter igjen av koketiden.
-
Server kyllingfilet med kokte grønnsaker og fersk pasta.
- Ostesaus:
-
Smelt smør i en kjele ved svak varme. Tilsett hvetemel og rør blandingen jevn. Ta kjelen av platen. Tilsett litt og litt av melken og rør klumpfritt mellom hver gang.
-
Sett kjelen tilbake på platen og kok opp mens du rører godt. La sausen småkoke i ca. 10 minutter. Rør inn revet ost og basilikum. Smak til med salt og pepper.
